体験学習室ではオーブンやＩＨクッキングヒーターなどの設備を使って、個人やグループでパン・ケーキ作り、味噌造り、うどん作りなどを楽しむことができます。ご利用の申し込みをお待ちしております。
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２段のオーブンでパンもたくさん焼けます！ご希望があれば初心者の方にはご指導もいたします。
にっころのパンのレシピはこちら
にっころのパン作り手順はこちら
にっころのうどんのレシピはこちら
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回転釜で２００人分の豚汁を作ったり、味噌造りでは大量の大豆を一度に煮る時に利用できます。
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味噌造りで大豆をつぶすのは手間のかかる作業ですが、ミートチョッパーを使うと簡単にできます。
にっころでの味噌造りのレシピ
（味噌の出来上がり重量２０ｋｇの場合） |
| 大豆 |
５．２ｋｇ |
| 米こうじ |
５．０ｋｇ |
| 塩 |
２．３ｋｇ |
味噌造りの詳しい情報はこちらをご覧ください
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| 広さ |
４２．１２㎡ |
| 設備 |
ガス回転釜（150リットル） １台
ＩＨクッキングヒーター ２箇所 20kW（2）・1.2kW(1)・グリル(1)
パン焼き用ガスオーブン(2段） １台
パン生地発酵器（10段） １台
パン生地用ミキサー（一次発酵機能付） ２台
製粉器 １台
大豆粉砕用ミートチョッパー １台
糀発酵器 １台
ヌードルマシン ２台
作業台 ２台
その他調理用具・食器など（詳細はお問い合わせください） |
利用料金
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基本料金 |
５８０円／１時間 |
| 冷房料金 |
１４０円／１時間 |
| 暖房料金 |
９０円／１時間 |
| ガスオーブン |
４２０円／１時間 |
| ＩＨクッキングヒーター |
１３０円／１時間 |
| ガス回転釜 |
１，１００円／１時間 |
| 鋳物コンロ（つくし型） |
３６０円／１時間 |
| 鋳物コンロ |
３００円／１時間 |
| 糀製造に係る加工機器 |
1,500円／１式／３日間 |
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| ご利用申し込み・お問い合わせは下記までお願いします。 |
| TEL/FAX |
０１５７－３３－２８７７ |
| Ｅ－ｍａｉｌ |
kitami-denku@bz01.plala.or.jp |
